泡椒，泡椒，泡菜，葱，芹菜切条，蒜切碎
鸭郡肝，鸭肠，鸭心肝切好放盆里，加料酒，花椒，豆瓣，生抽拌匀
锅里油辣后到入鸭杂翻炒色变盛出来（油要多一些）
从新热油，或者用炒杂剩下的油也可以，我用的剩下的油，因为油比较多，放点花椒，到入切好的泡菜，泡椒，葱白，蒜，豆瓣炒香
到入鸭杂和芹菜，炒到芹菜断生，放鸡精调味，盐可以不用放了，因为豆瓣和泡菜都有盐
出锅，吃不完的拿来煮份鸭杂面也不错😊
上传你做的泡椒鸭杂
説説洏已
