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没有油酥的“油酥”火烧

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艾莉亚斯塔克的厨房  艾莉亚斯塔克
不做油酥也可以有很多层的火烧，里面相当的软，外皮很脆。

用料  

面粉 200克
水 120克
酵母 2克
盐 2克
油 适量

没有油酥的“油酥”火烧的做法  

  1. 和面

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤1

  2. 发酵20分钟

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤2

  3. 擀成薄片

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤3

  4. 抹油

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤4

  5. 撒上面粉

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤5

  6. 叠被子，松弛20分钟

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤6

  7. 擀成薄片

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤7

  8. 抹油

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤8

  9. 撒上面粉

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤9

  10. 卷起来

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤10

  11. 叠起来

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤11

  12. 揉成长条，切四块

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤12

  13. 拉长，把口收在下面，压扁，整形

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤13

  14. 用电饼铛烙至表面上色，定型

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤14

  15. 放入烤盘，180度烤20分钟

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤15

  16. 烤熟

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤16

  17. 外脆内软

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤17

  18. 层多

    没有油酥的“油酥”火烧的做法 步骤18

小贴士

我是给宝宝吃的，没有放椒盐之类的，也可以做麻酱的。

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该菜谱发布于 2020-12-08 19:42:08
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