【每日晚餐#36】披萨大盛～鲜虾牛油果披萨和牛肉火腿披萨
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小萝卜的厨子日记
前段时间必胜客打折，吃了好多披萨，但是最近必胜客的折扣结束啦，想着自己是不是也能DIY披萨呢，试着做了几次，真的很好吃呀！
用料
| 两个披萨饼底 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 5克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 水 | 125ml |
| 糖 | 5g |
| 盐 | 2g |
| 鲜虾牛油果披萨 | |
| 虾仁 | 适量 |
| 牛油果 | 1颗 |
| 蔬菜粒（玉米 豌豆 胡萝卜） | 适量 |
| 牛肉火腿披萨 | |
| 牛肉 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
| 彩椒 | 适量 |
| 芝士 | |
| 马苏里拉芝士 | 大量 |
| String Cheese | 10条 |
【每日晚餐#36】披萨大盛～鲜虾牛油果披萨和牛肉火腿披萨的做法
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准备所有饼底材料。
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除了玉米油，都放入面包机搅拌，到面团成型后，再加入玉米油，继续搅拌。接着等待面团发酵。
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准备鲜虾牛油果披萨的材料。牛油果一半切成条状，另一半加入一点千岛酱碾碎，并搅拌均匀。虾仁加一点盐和黑胡椒腌制。在准备一些蔬菜粒，如玉米，豌豆和胡萝卜。
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接着准备牛肉火腿披萨的材料。
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牛肉切成条状，加入料酒，酱油，白胡椒，黑胡椒，玉米淀粉和一点点油腌制
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腌制至少20分钟后，下锅炒到7成熟，防止等会儿烤的时候出水。
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发酵好的面团分成两份，分别擀成圆形，在周围裹入一圈芝士。
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正好用了5条芝士。
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用叉子给饼底扎孔，防止等会儿蓬起来。
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依次铺上牛油果泥，虾仁，牛油果块，蔬菜粒和马苏里拉芝士。
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依次铺上彩椒，牛油，火腿，再涂一点番茄酱，最后撒上马苏里拉芝士。
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烤箱上下管210度中层烤25分钟。
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鲜虾牛油果披萨～
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牛肉火腿披萨～
