提拉米苏风味~咖啡法兰西多士

2 人做过这道菜
10分钟完成~
最快速的吐司版提拉米苏~

一直很喜欢摩卡咖啡和法兰西多士,突发奇想把两样结合在一起竟然吃出了提拉米苏的味道~

咖啡提升了鸡蛋的香气中和了油煎的腻感,加一点点朗姆酒更添风味~筛上可可粉,味道层次分明起来~趁热吃酥香可口~

用料  

面包片 2片
鸡蛋 1个
咖啡粉 5克
热牛奶 40克
朗姆酒(可省) 1小匙
1匙
盐(可省) 1克
黄油 10克
可可粉 3克
糖粉 按需

提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法  

  1. 咖啡粉用热牛奶融化,浓度按自己喜欢,速溶咖啡也可以。冷却后打入一个鸡蛋,加一小撮盐(约1克)和1匙糖1小匙朗姆酒

    提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法 步骤1
  2. 把咖啡鸡蛋混合物搅拌均匀,准备好两片面包

    提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法 步骤2
  3. 把面包片浸入咖啡牛奶液,可以多泡一下

    提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法 步骤3
  4. 开中火,一块黄油放平底锅

    提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法 步骤4
  5. 融化后放入咖啡鸡蛋液泡透的面包片

    提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法 步骤5
  6. 煎至两面出现焦糖的颜色

    提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法 步骤6
  7. 放到盘子里过筛撒可可粉就完成了
    喜欢吃甜的朋友还可以撒一点糖粉

    一定要加可可粉!特别提味道~

    提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法 步骤7

小贴士

1.糖按自己的喜好增减,盐可以不加
2.注意火力黄油容易糊
3.咖啡液浓一点风味更佳

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

提拉米苏风味~咖啡法兰西多士相关分类

该菜谱创建于 2020-12-08 18:21:49
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