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冬菇蒸鸡

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就是一个家常菜

用料  

鸡 半只
香菇 9朵（随意）
姜 三四片
蒜头 三瓣
蚝油 两汤勺
盐 一茶匙
糖 一茶匙
藕粉 一汤匙
料酒 少许

冬菇蒸鸡的做法  

  1. 鸡半只砍好清洗干净，沥干水备用

    冬菇蒸鸡的做法 步骤1

  2. 加入两汤勺蚝油，一茶匙盐一茶匙糖，姜蒜适量，藕粉一汤勺（淀粉可以替代），料酒少许，我没有放油，因为鸡皮会出油

    冬菇蒸鸡的做法 步骤2

  3. 用手抓匀腌制

    冬菇蒸鸡的做法 步骤3

  4. 香菇去蒂（用干香菇也可以，但是需要提前一两个小时泡发，温水泡发比较快）

    冬菇蒸鸡的做法 步骤4

  5. 香菇切片

    冬菇蒸鸡的做法 步骤5

  6. 加入香菇

    冬菇蒸鸡的做法 步骤6

  7. 加入香菇再抓匀

    冬菇蒸鸡的做法 步骤7

  8. 腌好后铺碟

    冬菇蒸鸡的做法 步骤8

  9. 水开上锅蒸15分钟，必须均匀铺平鸡肉

    冬菇蒸鸡的做法 步骤9

  10. 登登登登～时间到开盖，满屋飘香

    冬菇蒸鸡的做法 步骤10

  11. 我们开饭啦👏👏

    冬菇蒸鸡的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-12-07 23:47:33
1312 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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冬菇蒸鸡的答疑

  • 是风息(下厨房)
    是风息  2021-12-16  
    1 赞
    第三次做了 我还放了红枣和枸杞😀😀
    作者回复 2021-12-17  
    真会搭配，味道更好👏
  • 哈罗9039_c5ts(下厨房)
    哈罗9039_c5ts  2022-12-26  
    0 赞
    不放藕粉可以吗？
    作者回复 2022-12-29  
    可以放淀粉，放了肉会滑嫩一点😀
  • 下厨房用户_9frpc(下厨房)
    下厨房用户_9frpc  2021-03-15  
    0 赞
    可以去你家吃饭吗
    作者回复 2021-03-18  
    👏👏
  • 住进风里1994(下厨房)
    住进风里1994  2020-12-08  
    0 赞
    十五分钟就熟了吗？
    作者回复 2020-12-09  
    是的，水开才放下去

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