粗盐蒸东山养殖巴浪鱼
2
人做过这道菜
胖鼠家
东山岛的生态养殖巴浪鱼，自带鲜甜，口感肥而不腻，肉嫩无敌。是一款唯一养殖战胜野生的鱼，养殖的价钱是野生的十几倍，但是说句实在话，养殖的是真好吃，哈哈哈，好肥好好吃
用料
| 巴浪鱼 | 一斤 |
| 粗盐 | 少许 |
粗盐蒸东山养殖巴浪鱼的做法
-
把巴浪鱼洗净（可不用去肚，我是觉得不去肚，后面蒸起来比较香，吃的时候肚子不要吃就行了）
-
找一个深一点的盘子，把鱼铺好
-
在鱼上面撒上海粗盐（要放多一点才不会融化，少了容易融化）
-
这种是海边的日晒粗盐，好料
-
起锅水烧开，大火烧开后把鱼放进去蒸五分钟
-
蒸好后满满一层油，超级香，上面的粗盐都不会化掉，这样做的鱼最鲜甜，保留了鱼的原味
-
要吃的时候扫掉上面的粗盐，鱼里面的汁水丰富，肥肥肥，香香香，非常好吃
-
吃的时候再沾上一点生抽，赞赞赞，吃一次回味无穷
小贴士
鱼不要去肚比较香，更肥
