1、乌头鱼斩开，铁锅双面香煎；（同时砂锅加水烧热）把煎好的鱼放入砂锅；
2、葱姜黄豆酱用油爆炒一下，加入砂锅；
3、加入酸梅，可以稍微捣碎。（适当加一点盐）4、加水大火烧开，转小火10-15分钟，香喷喷热乎乎的乌头鱼就出炉啦！
腌制好几年的宝贝酸梅是灵魂
上传你做的酸梅乌头鱼
泡泡--泡泡
