提子奶酥

7.9 综合评分
56 人做过这道菜
不需要经验和厨艺,一做就可以成功,新手宝宝可以试试哦。不喜欢提子的话,换成蔓越莓啊草莓啊这种果干都可以哦⊙∀⊙!

用料  

蛋黄 3个
提子干 60克
糖粉 20克
黄油 80克
低筋面粉 110克
奶粉 45g克

提子奶酥的做法  

  1. 准备食材

    提子奶酥的做法 步骤1
  2. 黄油奶粉糖粉混合均匀

    提子奶酥的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄混合均匀

    提子奶酥的做法 步骤3
  4. 加入面粉提子混合成团

    提子奶酥的做法 步骤4
  5. 分成10g每个的小团。按扁,刷上蛋黄液。烤箱预热。设置上下火160度。18分钟烘烤

    提子奶酥的做法 步骤5

小贴士

有些宝宝说油多,这个黄油是揉的时间长了就越来越油的,所以不用多去揉,成团了就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 57 作品

全部57个作品

 
该菜谱创建于 2020-12-06 17:24:40
19509 收藏


提子奶酥的答疑

  • 後记  2020-12-14  
    6
    低筋面粉可以用普通面粉代替吗?
    作者回复 2020-12-15  
    饼干最好低筋哦
  • 离小亚  2020-12-11  
    2
    奶粉可以换成牛奶嘛
    作者回复 2020-12-11  
    不行哦,牛奶是液态的。奶粉是粉状的,变的话整个配方都需要调整了
  • 一_bc70  2020-12-12  
    1
    黄油能换成玉米油吗?
    作者回复 2020-12-13  
    可以的。但是换完之后应该没有黄油这么香
  • 蔚然林海  4天前  
    0
    亲,用冰糖粉行不行?
  • ho鸥  4天前  
    0
    我做的,在成型时,按压的时候边上会裂开
  • 一只大白米  6天前  
    0
    糖粉可以用幼砂糖代替吗
  • yaoyaozhuzhu  8天前  
    0
    黄油如果不用液态,软化打发的话,成品会酥松很多
  • 心向H生-1  8天前  
    0
    可以不放奶粉吗
  • Emily790  10天前  
    0
    黄油啥牌子的
  • 蓝尾鱼_xc2t  12天前  
    0
    没奶粉直接换成面粉行吗?
    作者回复 12天前  
    不行。那就没有奶香味了

以上留言由作者回复后显示