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爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅

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axuexue2019的厨房  axuexue2019
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用料  

猪肉（肥瘦比例3:7左右） 约500克
盐 10克
糖 30克
酱油 20克
淀粉 30克
水 50-60克
韭菜 150-180克
鲜香菇 6_8朵
油 适量

爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅的做法  

  1. 韭菜味的

    爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅的做法 步骤1

  2. 香菇味

    爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅的做法 步骤2

  3. 猪肉用绞肉机搅碎，把盐，糖，酱油，淀粉，水，全部加入厨师机搅拌10分钟左右

    分出一半肉，剩一半在厨师机，放切碎的韭菜，再搅拌几分钟。韭菜馅就做好了

    另外一半肉加搅碎的香菇，同样搅拌积分，香菇馅就好了。
    经过厨师机搅拌过的肉  比较有劲道，吃起来爽弹

    爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅的做法 步骤3

  4. 做饺子馅或者包包子，或者直接蒸肉饼都好吃

    爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅的做法 步骤4

  5. 万能馅料

    爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-12-06 14:08:48
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