春 饼 卷 海 参
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海参厨娘
宜食人群
海参，牛里脊肉有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
海参，牛里脊肉有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
用料
| 加拿大北极水发海参200克 | 牛里脊100克 |
| 哈密瓜100克 | 黄瓜100克 |
| 心里美萝卜50克 | 小葱少许 |
| 花椒水 | 甜面酱 少许 |
春 饼 卷 海 参的做法
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1. 北极海参切圈，用花椒水腌10分钟，牛里脊切条用酱油，料酒，蚝油，少许盐腌10分钟。
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2. 锅内放少许油，油热后放入牛里脊条，煸炒5分钟盛出备用。
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3.将准备好的哈密瓜，黄瓜，心里美切条，小葱切段，摆盘。
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4.买现成的饼皮，将各种食材放入饼中，沾上甜面酱，一卷就可使用，清新爽口，营养丰富。
