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双色炒蛋

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今天这个炒蛋，看似简单，其实我加入了一个小法宝——咸鸭蛋黄，两种蛋的结合，让它吃起来更有层次感，口味也更加的丰富，让人回味无穷。

用料  

鸡蛋 2个
咸鸭蛋黄 1个
姜汁 适量
白醋 1勺
盐 少许
白糖 1勺

双色炒蛋的做法  

  1. 准备食材

    双色炒蛋的做法 步骤1

  2. 碗中加入姜汁、白醋、盐、白糖搅拌均匀

    双色炒蛋的做法 步骤2

  3. 鸭蛋黄压碎倒入蛋黄液中，加入一半姜汁

    双色炒蛋的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    双色炒蛋的做法 步骤4

  5. 蛋清中加入剩下的姜汁搅拌

    双色炒蛋的做法 步骤5

  6. 锅中刷油倒入蛋黄炒熟备用

    双色炒蛋的做法 步骤6

  7. 再倒入蛋清炒散

    双色炒蛋的做法 步骤7

  8. 倒入蛋黄翻炒均匀即可

    双色炒蛋的做法 步骤8

  9. 口感升级加倍的双色炒蛋就做好啦～

    双色炒蛋的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-12-03 18:17:27
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