准备好原料：菠菜淘洗干净，葱切段，姜切丝，蒜切末，辣椒切圈，丸子是之前炸好的。
炒锅烧热，放入适量油。
放入葱姜蒜辣椒爆香。
放入菠菜翻炒。
菠菜炒塌架后，放入丸子。
加入开水烧开。
放入盐，生抽，十三香等。
翻拌调味。
成品。
午餐：菠菜炖丸子，黑米饭，简单有营养。
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水尝无华1116
