蒜蓉粉丝蒸扇贝【松下分体式饭煲】
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人做过这道菜
PanaDoll
每次去饭店吃饭必点的蒜蓉扇贝，没想到方法这么简单，只要掌握了蒜蓉酱的做法，可以说是蒸啥啥香了，也可以拌面拌菜吃。
如果不爱吃扇贝，还能换成带子、或者大虾类的其他海鲜，蒸的时候放上适量蒜蓉酱就ok啦，蒸完开盖的一刹那超级香的~
如果不爱吃扇贝，还能换成带子、或者大虾类的其他海鲜，蒸的时候放上适量蒜蓉酱就ok啦，蒸完开盖的一刹那超级香的~
用料
蒜蓉粉丝蒸扇贝【松下分体式饭煲】的做法
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1⃣️蒜捣成蒜泥，小米椒切小段
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2⃣️锅内倒入能浸透蒜泥的油，小火烧热后倒入蒜泥和小米椒翻炒5分钟
我用的是不粘锅搭配松下分体式电饭煲的底座，可以自己调节功率大小，有点类似于电磁炉
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3⃣️再放入生抽、蚝油、白砂糖、料酒小火翻炒3分钟就能出锅备用了
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4⃣️把扇贝外面的泥沙清洗干净
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5⃣️粉丝用热水泡软
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6⃣️壳子里放入粉丝、扇贝、蒜蓉酱，中小火蒸10分钟，出锅后撒上葱花就能吃啦
蒸的时候就可以换下不粘锅，把电饭煲放在底座上使用啦
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我用的是松下分体式电饭煲的蒸煮模式，它里面自带蒸笼，只要把扇贝放上去就行，静待十分钟蒜蓉扇贝就完成啦。
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我总共做了五个，可以全家一起吃
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蒜蓉汤汁非常鲜美，很适合拌饭
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这次买的扇贝个大饱满，蒸熟之后口感很嫩
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浸透了汤汁的粉丝超级鲜美的，吃一个根本不过瘾
小贴士
没想到电饭煲还能做蒜蓉扇贝，松下分体式电饭煲SR-N101真的很全能，煎炒炖煮全都不在话下，只要根据自己想做的食材选择相应的模式和时间就可以啦，厨艺小白也适用哦～
