香肠切片,咸肉切丁。大米洗干净,加入水(水到米一个指节),香肠,咸肉,猪油(也可以用普通油代替)开始烧饭。
青菜洗干净,菜梗和菜叶分开,切碎。起油锅,先下菜梗炒一分钟,再下菜叶炒到断生。
到饭烧好,加入青菜,把饭上下捣乱,(可加生抽或不加)再焖个5分钟。就可以吃了!
上传你做的上海土著咸肉香肠菜饭