甲鱼焖鸡
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人做过这道菜
爱吃肉肉的Carina
甲鱼补血补气，含高蛋白，鸡又是滋补的好食材，两者一起焖，又好吃又营养
用料
甲鱼焖鸡的做法
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准备洗净食材，泡一点干贝冬菇
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调一个酱汁，生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，白糖，加点水搅拌均匀
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准备如图食材，干辣椒根据自己口味增加减少
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把鸡和甲鱼都出血水，装好备用
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起锅热油，放入配料加一勺豆瓣酱
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加入鸡和甲鱼，放料酒
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把之前挑好的酱汁倒进去
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加开水，大火煮开
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转移至啥锅里
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➕点冰糖，把泡发好的干贝和冬菇放进去，开大火
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大火开后加入青红椒，小火继续慢炖十五分钟
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出锅啦
