平菇掰小朵冷水泡一下
平菇开水焯一下备用
鸡蛋炒散备用
蒜末备用
热油,少部分蒜炝锅煸香
下焯好水的平菇翻炒
加酱油继续炒
倒入炒好的鸡蛋
出锅前放入其余生蒜,盐,鸡精,香油
开饭
上传你做的家常炒平菇(快手)