好看又好吃的五彩饺子
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人做过这道菜
大脚马皇后
好吃不过饺子，羊肉有温补气血，御风寒的作用，利用果蔬汁的天然色素做成的饺子皮儿，让饺子既好看又好吃！
PS：下面给出的量，仅供参考，中式的面点没有西式那么严格，大概齐就可以！
PS：下面给出的量，仅供参考，中式的面点没有西式那么严格，大概齐就可以！
用料
| 肉馅： | |
| 羊肉 | 600克 |
| 胡萝卜 | 600克 |
| 大葱 | 1根 |
| 食用油 | 30克 |
| 花椒 | 适量 |
| 盐 | 8克左右 |
| 水 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 生姜末 | 少量 |
| 厨邦酱油 | 30克 |
| 五彩饺子皮： | |
| 面粉 | 720克 |
| 菠菜汁 | 60克 |
| 紫薯糊 | 60克 |
| 胡萝卜泥 | 60克 |
| 竹炭粉 | 1克加水60 |
| 水 | 适量 |
好看又好吃的五彩饺子的做法
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首先准备材料，菠菜焯水后，加少量水,料理机打成菠菜汁，胡萝卜要多煮一会儿，加点水，打成胡萝卜汁，紫薯蒸熟去皮，加水打成紫薯汁，紫薯揉面里会比较干，水可多加一点
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选用羊后腿肉，切块剁成肉馅，也可以买现成的肉馅，我喜欢自己剁的，好入味还干净。
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各种果蔬汁分别和面粉揉到面团光滑，为了做演示，颜色用的多，最后面团会多出一些，我烙饼了。
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面团全部揉好，盖保鲜膜，放一旁醒面。
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接着我们调肉馅，花椒要提前泡水15分钟以上，取花椒水分次加入肉馅中。搅拌到吸收再加.最好搅拌上筋。
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加入盐调味，咸淡看你自己口味，觉得淡了可以多加点。
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加酱油，我的是厨邦的！每个牌子盐含量不一样噢！
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葱花和生姜末
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花椒油不能少，去味提鲜！调完放一边.
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胡萝卜擦丝儿，小朋友上手了～哈哈
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擦完再切一下
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肉馅里面拌入胡萝卜
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开始搓面团啦！我用了五个颜色编了个大麻花，感觉有点多，你可以试试用三个颜色
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编之前喷一点水. 帮助揉合在一起
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切成小剂子 撒点粉
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我娃的包饺子神器😄
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还不错吧，重在参与哈，自己包的，会吃的更香
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我也正在学习怎么包的好看呢
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作为一个南方人，20多岁来了北方才知道饺子这么好吃，主要还特别适合不爱吃蔬菜的孩子，几个饺子下肚，蛋白质碳水维生素都有了！
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这饺子 多好看啊
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看看这视频，刚出锅的饺子，是不是很有食欲
