🔥好吃到舔手指的油焖大虾❗️零难度 10分钟搞定
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人做过这道菜
黄莺Bird-Xu
👧：大侠，请问您怎么做好吃呢？
🦐：把我做成油焖的，保证你吃到连虾壳都不想放过！
好滴～马上安排！
🦐：把我做成油焖的，保证你吃到连虾壳都不想放过！
好滴～马上安排！
用料
| 虾 | 1斤 |
| 姜片 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| ㊙️酱汁 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜蓉酱/蒜末 | 1勺 |
| 辣椒酱/辣椒粉（喜辣可加） | 1勺 |
| 番茄酱（可选） | 1勺 |
| 水 | 2-3勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
🔥好吃到舔手指的油焖大虾❗️零难度 10分钟搞定的做法
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给大虾去虾线。剪开虾背，挑出黑色的虾线。虾很干净没有黑虾线的话可以省略这步～
虾头尖尖的刺也剪掉，不然吃的时候容易戳破口腔哦！
虾可以用冰水冰镇着，这样能让虾肉保持紧实Q弹！
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葱段、姜片备好。
调酱汁～
一碗是生抽、老抽、料酒、蒜蓉酱、辣椒粉、水。
另外一碟是蚝油、香醋、芝麻油。
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葱姜下油锅爆香。
把虾沥干水分，下锅里煎。
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虾开始变弯，两面变红时，淋入调好的那一碗酱汁，加盖焖1-2分钟。
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大火收汁，炒一炒撩一撩，最后淋入调好的那一碟酱汁～
出锅。
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认真滴摆个美美哒盘～
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绝对是一道可以找到亲朋好友的菜哟！
