减脂荞麦饸烙面
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人做过这道菜
王近视的快手餐
我太爱吃面食了，可又想减肥，最近迷上了这个荞麦饸烙面，嗦粉的感觉，饱腹热量还不高。
推荐给减脂且还爱吃面的朋友。
推荐给减脂且还爱吃面的朋友。
用料
减脂荞麦饸烙面的做法
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这种荞麦饸烙面不能直接煮，我是开水泡30分钟，过下凉水。（自然晾凉也行）荞麦面没有硬芯就可以了。
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豆腐切块，胡萝卜切丝更好（我刀工不好，就切的片）
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娃娃菜洗净切好。
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起锅倒入一点油先把豆腐煎一下，盛出备用。不放油直接炒胡萝卜和娃娃菜，放入适当调料调味儿，胡萝卜变软可以放入豆腐，并加入适量水咕嘟一会儿
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把荞麦面倒入锅内，再咕嘟一分钟左右，出锅完成。
小贴士
有点蕨根粉的感觉，如果喜欢蕨根粉那这种荞麦面应该都可以接受。
苦荞含有叶黄酮，遇水会变黄色，所以泡和最后煮的时候会变色，正常。
荞麦没啥黏性，这种荞麦面荞麦含量相对高，不能跟其他面条一样直接煮，必须泡。
陕西那边就是荞麦饸烙面，可以尝试很多做法的。
可以做汤面，凉面，拌面等。喜欢嗦粉的朋友推荐尝试。
苦荞含有叶黄酮，遇水会变黄色，所以泡和最后煮的时候会变色，正常。
荞麦没啥黏性，这种荞麦面荞麦含量相对高，不能跟其他面条一样直接煮，必须泡。
陕西那边就是荞麦饸烙面，可以尝试很多做法的。
可以做汤面，凉面，拌面等。喜欢嗦粉的朋友推荐尝试。
