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天鹅蛋糕

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用料  

戚风蛋糕 个
艾素糖 克

天鹅蛋糕的做法  

  1. 艾素糖熬化，不加水，没有温度计，连戚风都不靠电子称，怎么可能买温度计

    天鹅蛋糕的做法 步骤1

  2. 甩糖丝，随便甩

    天鹅蛋糕的做法 步骤2

  3. 包起来，别用奥利奥咸奶油蛋糕，白色好看些

    天鹅蛋糕的做法 步骤3

  4. 继续甩继续包，糖凝固就继续加热，反反复复我花了两个小时

    天鹅蛋糕的做法 步骤4

  5. 加个天鹅

    天鹅蛋糕的做法 步骤5

  6. 配个灯

    天鹅蛋糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-11-30 13:17:17
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天鹅蛋糕的答疑

  • JIAXIANG(下厨房)
    JIAXIANG  2022-02-15  
    0 赞
    真棒 ！没认真看怎么拉丝的
    作者回复 2022-03-28  
    加热关火之后那筷子或者打蛋器沾糖液，然后提起来就拉丝了😀

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