番茄火腿豆腐羹

8 人做过这道菜
时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份

用料  

番茄 2个
火腿肠 2根
嫩豆腐 200g
生抽 10g
2g
食用油 10g
清水 400g
水淀粉
淀粉 10g
60g

番茄火腿豆腐羹的做法  

  1. 番茄底部划“十”字。

    番茄火腿豆腐羹的做法 步骤1
  2. 用开水烫一下,浸泡1分钟后撕去表皮。

    番茄火腿豆腐羹的做法 步骤2
  3. 切成丁备用。

    番茄火腿豆腐羹的做法 步骤3
  4. 油锅烧热,倒入番茄,煸炒至番茄变软,加入生抽、盐调味。

    番茄火腿豆腐羹的做法 步骤4
  5. 然后加入火腿、豆腐、清水,大火煮开。

    番茄火腿豆腐羹的做法 步骤5
  6. 水淀粉:将淀粉和清水混合均匀。

    番茄火腿豆腐羹的做法 步骤6
  7. 将调制好的水淀粉,边搅拌边倒入锅中,至汤汁浓稠,撒下一点香菜点缀一下,就可以美美地享用啦。

    番茄火腿豆腐羹的做法 步骤7

小贴士

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该菜谱发布于 2020-11-30 10:48:38
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番茄火腿豆腐羹的答疑

  • 谜月  2020-11-30  
    0
    嫩豆腐是什么豆腐?内酯豆腐吗?

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