奶茶酱（奶粉版）
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人做过这道菜
Bernice薄荷黛黛
这个方子主要为了记录配比~
用料
奶茶酱（奶粉版）的做法
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开水泡茶叶，盖上盖子闷，直到茶水变凉。
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奶粉+细砂糖+玉米淀粉混匀，然后倒入茶水混匀至无干粉，茶叶要过滤掉~
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茶末部分我是用石磨碾碎的，越碎越好！然后加进奶粉混合液里。
中小火边煮边搅拌，这一步一定要时时刻刻关注着，一不留神就很容易糊底的。
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煮到这个程度，用手指划开不会融合到一起即可。
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然后过滤到容器里，表面覆盖保鲜膜，贴紧（因为酱还有一定的温度，如果不贴紧的话保鲜膜会产生水蒸气，水滴下去的话会造成油水分离的现象）
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保鲜膜贴紧后再盖上盖子放冰箱保存，冷藏可存放5天左右，尽量尽快吃完，如果有异味就不要吃了。
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这个酱刚做好是这样程度，放冰箱冷藏之后会更浓稠一些的。
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迫不及待抹了一勺在吐司上，超级浓郁的奶茶味！搭配白吐司生吐司也是很好吃的！百搭酱~
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放冰箱第二天是这个质地的，程膏状。
小贴士
熬这个酱最重要的一点就是一定要全程搅拌！要不然真的超级容易糊底……
