大力水手芝士香肠包

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用料  

香肠 1根
鸡蛋 1个
黄油 25克
酵母 10克
菠菜+水 140克
2克
高筋面粉 260克
低筋面粉 30克
细砂糖 10克

大力水手芝士香肠包的做法  

  1. 菠菜一把洗净放入主锅,加50克水,2克碱(这是让面包一直绿油油的关键),15秒速度10打碎。

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  2. 除了黄油、盐之外的食材入锅,30秒速度3至6和面,然后加2克盐,3分钟和面。

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  3. 加盐揉好后的面团

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  4. 加入黄油,再4分钟揉面。

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  5. 揉好后的面团面团排气整形

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  6. 整形后的面团静置20分钟。

    大力水手芝士香肠包的做法 步骤6
  7. 养眼不?留了三个做成了汉堡胚,囤货。

    大力水手芝士香肠包的做法 步骤7
  8. 上下擀面团加入奶酪,蔬菜,香肠卷起

    大力水手芝士香肠包的做法 步骤8
  9. 放入烤箱30度60分钟发酵

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  10. 上下175度20分钟烤,20分钟后盖上锡纸继续烤5分钟,不过大家根据自身烤箱习性来哈。

    大力水手芝士香肠包的做法 步骤10
  11. 烤好后的面包

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  12. 切开后松软可口

    大力水手芝士香肠包的做法 步骤12
  13. 忍不住大半夜消不了一个,罪恶呀!

    大力水手芝士香肠包的做法 步骤13
  14. 这个包里面的馅料。

    大力水手芝士香肠包的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2020-11-29 22:59:49
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