海鲜炖饭

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用料  

洋葱
大米
墨鱼
鱿鱼

海鲜炖饭的做法  

  1. 虾汤: 热锅凉油 放大块葱姜爆香 放入虾头和虾皮炒香炒红 压一压虾头可以更好的释放虾油 可以放少许米酒激发红油去除腥味。最后加入一大碗水煮十分钟 即可

  2. 热锅凉油 放1/4个洋葱末 煸香 放虾六个煸红 洋葱煸软后。然后放口蘑片煸香。放两小勺盐 放入洋葱粉 蒜粉 红椒粉 煸香后放入虾汤 煮沸后放入米饭 炖煮 可以添加一些玉米粒 青豆粒 增加颜色 收汁粘稠即可

 
该菜谱发布于 2020-11-29 19:07:16
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