黑椒烤牛肉

锡纸光面朝上包裹深烤盘内部，我用的8寸方盘。
倒入食用油，铺上洋葱。

洋葱上铺土豆块，土豆切滚刀，大小和圣女果差不多就行了。

再放圣女果，喜欢吃番茄多放点，不喜欢的不放也没事。

牛肋条切段，放密封袋里，加入混合后的黑胡椒酱和料酒，捏匀，进冰箱冷藏3-4小时。
买的李锦记黑胡椒酱。
面上均匀放上浆好的牛肋条，余下的酱汁也全倒进去。

再覆盖一张锡纸，四面捏好保证不透气。

上下200度，60分钟。
40分钟之后，满屋香味。

揭开上层锡纸的时候当心别被热气烫到。
加了番茄后，汤汁有点意式红烩的味道