无添加剂苹果酱-美味家庭版

2 人做过这道菜
秋天结束进入冬天,是苹果最甜的时候,价格还美丽。
索性多入手些,做成果酱,给孩子们早点做三明治夹心用。
用料简单,味道纯正,美味健康。

用料  

苹果 9个(去皮去核5斤)
冰糖 300-400克(根据苹果甜度定)
柠檬 一个
100克

无添加剂苹果酱-美味家庭版的做法  

  1. 苹果去皮去核,切丁,加冰糖和水。

    无添加剂苹果酱-美味家庭版的做法 步骤1
  2. 开火熬,中火,约1小时。水耗尽,冒大泡时关火。

    无添加剂苹果酱-美味家庭版的做法 步骤2
  3. 熬完晾凉后的样子。果丁变软颜色变深量变少。

    无添加剂苹果酱-美味家庭版的做法 步骤3
  4. 放入料理机打碎。

    无添加剂苹果酱-美味家庭版的做法 步骤4
  5. 平底锅,加柠檬汁,再熬。

    无添加剂苹果酱-美味家庭版的做法 步骤5
  6. 熬到浓稠,晾凉,装瓶即可。可抹面包,做苹果派,给小朋友熬苹果粥。无添加剂,美味香甜。
    冷藏保存,尽快吃完。也可多做些,冷冻保存,做够一冬的(笑)。

    无添加剂苹果酱-美味家庭版的做法 步骤6
  7. 第一次做完,送了朋友,又做了一次,好吃的紧😋

    无添加剂苹果酱-美味家庭版的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

无添加剂苹果酱-美味家庭版相关分类

该菜谱发布于 2020-11-29 18:39:54
410 收藏


无添加剂苹果酱-美味家庭版的答疑

  • 夜筱露-1  2020-12-04  
    1
    亲你确定是5斤苹果?
    作者回复 2020-12-04  
    你怀疑什么呢?确切说是2480g。
  • 蕊蕊0412  2021-10-04  
    0
    请教一下毛老师,怎样保证苹果酱不变黑呢?我做的始终要变色,不好看
    作者回复 2021-10-07  
    加柠檬

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