和我们相伴疫情期的蒜叶炒萝卜丝
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人做过这道菜
香蕉花2001
过年的时候，回了乡下老家，年初二就匆匆往回赶，那时疫情已经爆发，老爹恋恋不舍地用青菜和萝卜填满了我们的后备箱。然后，就是自动隔离的日子，一天天，晚上不睡早上不起，中饭也就是早饭，几乎天天都是稀饭+一盘蒜叶炒萝卜丝，偶尔来个荷包蛋改善伙食，味道好极了，吃不厌。
用料
和我们相伴疫情期的蒜叶炒萝卜丝的做法
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大白萝卜，这么大的，其实半根就够了，我们每次都炒一大盘，用量算比较大的。
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青蒜来一把，少一点，二三根也可以哦！
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萝卜去皮切丝。
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青蒜洗净切断。
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起油锅，倒入萝卜丝翻炒1分钟，再倒入青蒜一起翻炒，炒至萝卜丝变软，加少量盐、一点酱油（或者生抽）（酱油不需要太多），加蚝油、白糖，如果喜欢，还可以加一点胡椒粉，随意啦！
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再翻炒均匀，出锅！真的，很好吃的，试试吧！
小贴士
没有什么特别需要注意的地方，萝卜丝也不需要切得太细，当然，如果你喜欢细的，也可以用刨丝的工具。
咸淡自己把握好哦，宁可淡了，最后再加一点盐，也别一下子放多了哦。
这是一道家常快手菜，天天吃也不厌。
咸淡自己把握好哦，宁可淡了，最后再加一点盐，也别一下子放多了哦。
这是一道家常快手菜，天天吃也不厌。
