蒸茄子凉拌茄子

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青菜也可这样煮熟凉拌,上次茼蒿凉拌很好吃

用料  

茄子 300g
小米辣 6个
3瓣
生抽 适量
老抽 适量
五香粉 适量(可不放)

蒸茄子凉拌茄子的做法  

  1. 茄子洗净切成细条(小点好入味),上锅蒸熟,小米椒切成小圈,蒜切成末

  2. 茄子蒸熟,放适量盐生抽老抽五香粉

  3. 热锅放适量油,蒜末小米椒爆香,倒到茄子上,搅拌均匀即可

 

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该菜谱发布于 2020-11-29 17:19:52
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蒸茄子凉拌茄子的答疑

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