健康全麦吐司(超详细手揉水合法)
走健康路,吃健康餐,自律让生活充满阳光和幸福。
2021-09-11
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做三明治孩子喜欢,又做一个。
2021-09-13
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很好,乐此不疲。
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100%黑全麦吐司
2021-03-13
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#晚餐•2021年11月9日# 很喜欢 水合法 ~ 25%全麦 小朋友很喜欢
2021-11-09
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#早餐•2021年3月30日# 鲜酵母爆发力惊人,没来得及加盖,一不小心就成了山形吐司🤣
2021-03-30
#晚餐•2021年3月14日# 也不知道哪里出了问题,一发不是很大,二发大概七分满,烤出来一点也没涨高,孩子笑我做了个板砖。下次再试试!
2021-03-14
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想请教一下,我面包切开中间的组织和周围不一样是为什么啊
2021-05-14
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#早餐•2023年6月8日# 上上周做的…… 没有长得很高 这个锅酵母过期背
2023-06-08
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感觉像是有手套膜了又好像没有,幸好烤出来感觉还不错~这个方子真的很好!新手第一次做吐司就成功了!!!
2021-04-17
120克黑麦,380克高筋,310克水,25克金砂糖,30克蜂蜜,5克盐,5克酵母(配10克水),黄油30克,一次发酵,8分满。记录一下,今天空气湿度大,水多了点,下次少放5克水试试。
2022-04-23
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比较费时#晚餐•2022年3月26日#
2022-03-26
手法操作很重要,耐心让面团吸收和揉面团
2021-05-20
全麦粉120克,高筋粉130克,东芝VD5000,160度26分钟 ,组织很软
2022-04-13
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非常成功180℃上下火 下层 40分钟
2021-04-18
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交作业咯,很棒的方子!
2022-09-12
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2021-02-26