金桔炖老冰糖~止咳化痰喉咙溃疡一级棒

2 人做过这道菜
金桔的季节到了……

用料  

金桔 1000克
老冰糖 500克
柠檬 半个
川贝 5克
老陈皮 2片

金桔炖老冰糖~止咳化痰喉咙溃疡一级棒的做法  

  1. 用盐洗干净金桔,浸泡半个小时以上

    金桔炖老冰糖~止咳化痰喉咙溃疡一级棒的做法 步骤1
  2. 干净无油的锅,煮开水,下入洗干净的金桔煮三分钟,捞起晾干水……这步骤是为了去除金桔的涩味

    金桔炖老冰糖~止咳化痰喉咙溃疡一级棒的做法 步骤2
  3. 金桔切成对半,一层金桔,一层老冰糖,平铺在炖锅里,上次做柠檬膏剩一点点川贝,一起加进去……
    柠檬挤汁加里面,加柠檬汁是为了颜色更好看,炖出来味道也更好哟……
    另外还加了两片老陈皮……

    金桔炖老冰糖~止咳化痰喉咙溃疡一级棒的做法 步骤3
  4. 隔水炖了5个小时……

    金桔炖老冰糖~止咳化痰喉咙溃疡一级棒的做法 步骤4
  5. 第二天完全冷却了,装瓶……

    金桔炖老冰糖~止咳化痰喉咙溃疡一级棒的做法 步骤5
  6. 颜色好好看,黑黑的是老陈皮……

    金桔炖老冰糖~止咳化痰喉咙溃疡一级棒的做法 步骤6
  7. 颜色好好看……

    金桔炖老冰糖~止咳化痰喉咙溃疡一级棒的做法 步骤7
  8. 迫不及待冲一杯……

    金桔炖老冰糖~止咳化痰喉咙溃疡一级棒的做法 步骤8
  9. 温水冲,好好喝,夏天肯定一级棒

    金桔炖老冰糖~止咳化痰喉咙溃疡一级棒的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-29 12:26:27
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金桔炖老冰糖~止咳化痰喉咙溃疡一级棒的答疑

  • 巧宁  2021-01-18  
    2
    川贝要磨成粉吗?
    作者回复 2021-01-23  
    要,直接在药店他帮你磨成粉的
  • IOKI  2021-04-04  
    0
    也想知道做完要怎么保存
    作者回复 2022-12-25  
    密封罐,冰箱冷藏
  • 下厨房用户_5g24e  2021-05-09  
    0
    可以存放多久?
    作者回复 2022-12-25  
    我家的放冰箱冷藏,密封罐,半年都没坏
  • 白茶与鹿-0623  2021-06-29  
    0
    隔水炖是怎么弄
    作者回复 2022-12-25  
    有种隔水炖的炖盅啊
  • 宇熙妈妈爱美食  2021-11-29  
    0
    作者你好,金桔不用去籽吗?
    作者回复 2022-12-25  
    不用去呀,据说不用去籽效果好一点
  • 空心菜59  2021-03-30  
    0
    请问放冰箱可以保存多久
    作者回复 2021-04-10  
    我的冷藏放了一个月也没事
  • 东方鱼肚白  2021-02-23  
    0
    川贝加入会苦的
    作者回复 2021-02-28  
    不会,打成粉,不要加太多
  • 棉花糖小精灵  2021-01-23  
    0
    压力锅金桔,柠檬,冰糖。晚上压,剩余时间焖保温,天亮即成。建议金桔不切,会烂。
    作者回复 2021-01-27  
    👍👍👍👍
  • 相守19781982  2021-01-15  
    0
    可以用蒸的方法吗?
    作者回复 2021-01-23  
    蒸的没有隔水炖的好

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