芋头鸡腿焖饭

准备食材：鸡腿肉80克、芋头60克、胡萝卜40克、杂粮米2袋、玉米粒30克、酱油5克、白糖3克（可不放）、虾皮香菇干贝粉3克。

鸡腿肉切小块。

芋头切小块，胡萝卜切小块。

不粘锅烧热，倒入适量的热炒油，先把鸡肉炒半熟，一般鸡肉颜色发白就差不多了。

倒入芋头和胡萝卜。

继续炒，炒到芋头和胡萝卜变软。

下面就可以调味了。先倒入酱油和白糖（可不放）翻炒均匀。

再来点虾皮香菇干贝粉调味。

翻炒好，如果觉的有点干，可以稍微来点水。

杂粮米淘洗干净。

电饭锅底部铺上米饭，再铺上炒好的肉菜。

最后撒上玉米粒。

倒入适量的清水，清水的量，差不多要没过食材，用手感觉一下，水的高度有一个食指指节那么高就可以了。

热乎乎的扒上一碗，一早上都精神满满了。