酸奶➕玉米油搅拌
搅拌至融合
蛋清分离
加入蛋黄，10克砂糖。
加入低筋粉
小助手
混合好
蛋清打发，50克糖，分三次。
三分之一蛋白，加入翻拌。再三分之一加入翻拌。然后混合好的面糊倒入剩下三分之一蛋白内。翻拌。
拉花。有点丑。提前预热烤箱。160度上下火25分钟。
成品
闺女着急吃，还没凉就卷了。
前天做的，放了75克糖，有点甜。火大了。
前天的拉花没用裱花袋，更丑。用的红曲粉。
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