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走进联合国的湘菜代表 小炒黄牛肉

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彭七七爱吃鱼的厨房  彭七七爱吃鱼
来长沙必吃的湘菜之一，跟着七七不来长沙在家就可以吃饭啦～

用料  

牛肉 300克
野山椒 6个
小米辣 6个
香菜 3根
生抽 适量
老抽 少量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
大蒜 6瓣

走进联合国的湘菜代表 小炒黄牛肉的做法  

  1. 牛肉切片后加生抽腌制15分钟，野山椒，小米辣，大蒜，香菜切好备用。

    走进联合国的湘菜代表 小炒黄牛肉的做法 步骤1

  2. 锅具加热放油放入腌好的牛肉炒至断生后捞出，再放油加入野山椒，小米辣，大蒜进行翻炒。

    走进联合国的湘菜代表 小炒黄牛肉的做法 步骤2

  3. 配料加盐翻炒后加入炒好的牛肉，加入生抽，老抽，盐，鸡精调味，最后放入切好的香菜，翻炒均匀后就可以出锅啦～

    走进联合国的湘菜代表 小炒黄牛肉的做法 步骤3

小贴士

牛肉只加生抽腌制是为了保持牛肉的鲜嫩，所以只用生抽腌制即可。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的走进联合国的湘菜代表 小炒黄牛肉

 

走进联合国的湘菜代表 小炒黄牛肉相关分类

家常菜 下饭菜 大鱼大肉
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该菜谱发布于 2020-11-28 21:04:51
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走进联合国的湘菜代表 小炒黄牛肉的答疑

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