【紫菜蛋花汤】这样做鲜香无比，比饭店好喝
7.8
综合评分
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金娘子厨房
紫菜蛋花汤，是道简单的家常汤，虽然简单，但只要掌握了下面的诀窍，立马变得鲜香无比，比饭店做的更好喝，接下来请看下面教程！
金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！
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用料
【紫菜蛋花汤】这样做鲜香无比，比饭店好喝的做法
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1.准备食材：紫菜干清水浸泡淘洗沥水，虾皮过一下清水，鸡蛋打成蛋液，葱切成末备用
调味料：盐，鸡粉，花生油，香油
刀具：金娘子锋速切片刀
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2.锅中烧水，把紫菜放进去，水开后放虾皮，煮1分钟。
（虾皮是鲜的关键）
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3.开始调味，放入适量的盐，鸡粉，搅拌均匀。
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4.把汤勺放进汤里，末过汤勺，把蛋液倒在汤里，边倒边打圈，把蛋花打出来。
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5.关火前倒入适量花生油，少许香油，搅拌一下，再撒上葱花就可以出锅啦！
（香油一定要放，第2步骤的虾皮是提鲜，这一步的香油就是提鲜）
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6.这道紫菜蛋花汤已经制作完成了，鲜香可口，比饭店做的更好喝，大家试着去做吧，保证好喝！
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小贴士
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