肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”

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天气越来越冷了,需要热乎乎的锅物来暖暖身子了。这道《肥牛寿喜锅》就特别适合,并且附赠自制“灵魂蘸汁”哦,贼好吃~
寿喜烧绝对是一道又简单又好吃的小火锅!吃惯了川辣口味的火锅,偶尔换换这种醇厚咸鲜口味的寿喜锅,简直人间美味😋

用料  

肥牛 一份,约300克
洋葱 半个,约200克
魔芋丝 一盒,约150克
老豆腐 一块,约400克
茼蒿 一小把,150克
鸡蛋(可生食) 一个
味好美寿喜锅底料 一盒

肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”的做法  

  1. 准备好食材。

    肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”的做法 步骤1
  2. 豆腐切成块,煎至四面金黄。

    肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”的做法 步骤2
  3. 锅内放400克水,加入一包味好美寿喜锅锅物底料,将洋葱切成块,放入锅中一起煮开。

    肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”的做法 步骤3
  4. 下入魔芋丝、豆腐块小火煮10~15分钟,最后下入茼蒿、肥牛片,煮开即可食用。

    肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”的做法 步骤4
  5. 灵魂蘸汁的制作:先将可生食鸡蛋,蛋清、蛋黄分离。

    肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”的做法 步骤5
  6. 蛋清,用电动打蛋器打至出小尖角。

    肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”的做法 步骤6
  7. 然后将蛋黄放到打发好的蛋清中间,“灵魂蘸汁”即成!😊是不是非常简单?

    肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”的做法 步骤7
  8. 涮好的肥牛,煮好的蔬菜,均可蘸此“灵魂蘸汁”✌。(打发的蛋清部分,会有奶油般多层次的口感,赶快尝试一下吧!)

    肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”的做法 步骤8
  9. 有了味好美寿喜锅风味锅物底料,美味的制作秒变简单快手!给力~

    肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”的做法 步骤9
  10. 超级美味的日式肥牛寿喜锅,开吃吧~

    肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”相关分类

该菜谱发布于 2020-11-28 15:26:38
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肥牛寿喜锅🔥(日式经典火锅)内附“灵魂蘸汁”的答疑

  • 无薄雾  2022-05-11  
    0
    ??迷了 蛋白打发很腥啊 当酱汁?

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