港式甜品人气王🔥入口即化的班戟

把需要的材料准备好：

黄油加温融化成液态备用

鸡蛋和蛋黄放入容器中，加细砂糖搅拌均匀

加入牛奶搅拌均匀

加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀

最后加入融化的黄油搅拌均匀

完成的面糊过筛

平底锅倒入少许油，用纸巾抹匀后中小火加热，舀入1大勺面糊摊开，小火煎至定型翻面，再煎个几秒钟即可盛起备用

依次煎完所有的面糊，放凉备用~
我的煎锅直径24cm，一共煎了5个~

冷却的饼皮挤上鲜奶油，我这次比较偷懒哈，用的是这种喷射奶油，不用打发，直接挤出来就是打发的鲜奶油，特别方便！然后摆上猕猴桃块，也可以用芒果、榴莲、草莓，看自己喜欢吧，再挤上淡奶油，将薄饼上下左右像叠包裹一样包住馅料并翻转（折边在下）就完成啦~

追求完美的可以放入冰箱冷藏定型再来切~~
我们家都是急性子，等不及了，吃吧😍