杂菌鸡汤

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很简单但需要一点时间和耐心等待的初冬鸡汤。

用料  

清远鸡 1只
干杂菌 100克
10片
根据自己的口味添加

杂菌鸡汤的做法  

  1. 整鸡切小块

    杂菌鸡汤的做法 步骤1
  2. 冷水浸泡鸡块

    杂菌鸡汤的做法 步骤2
  3. 倒水泡发干菌

    杂菌鸡汤的做法 步骤3
  4. 鸡块、水、姜片煮,焯去鸡的腥气

    杂菌鸡汤的做法 步骤4
  5. 焯好后用温水把浮沫清洗干净

    杂菌鸡汤的做法 步骤5
  6. 锅内加入水、鸡块、泡好的干菌,开始煲汤

    杂菌鸡汤的做法 步骤6
  7. 煲两个小时左右

    杂菌鸡汤的做法 步骤7
  8. 暖乎乎的鸡汤

    杂菌鸡汤的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-11-28 14:22:54
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