芒果椰奶冻

2 人做过这道菜

用料  

芒果层
芒果 1个
冰糖橙 1个
适量
白砂糖 30克
吉利丁片 10克
椰奶层
椰汁 200克
牛奶 400克
吉利丁片 10克
白砂糖 40克

芒果椰奶冻的做法  

  1. 芒果肉和橙子肉放料理机加分量三分之二的清水打成汁,过滤出渣。转入奶锅烧开,中途不断搅拌,加入白砂糖,,关火下入泡好的吉利丁片。放凉至不烫手,分装到玻璃杯,然后倾斜放在烤盘上,送去冰箱冷藏凝固。

    芒果椰奶冻的做法 步骤1
  2. 椰汁和牛奶倒入奶锅煮开,关火,加入白砂糖和泡好的吉利丁片,搅拌融合,放凉,把杯子从烤盘取下来,倒入椰奶,隔夜冷藏。

    芒果椰奶冻的做法 步骤2
  3. 就……可可爱爱😜

    芒果椰奶冻的做法 步骤3
  4. 容量370ml的杯子最后成品4杯。

    弹弹弹~弹走鱼尾纹👻

    芒果椰奶冻的做法 步骤4

小贴士

加橙子是因为只买到了一个芒果🐶

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-28 10:22:21
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芒果椰奶冻的答疑

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