我用的是小黄姜。
去皮,无意间买的这刮皮神器太好用了。
红枣去核,下次还是买无核的红枣,省时省力。
枸杞清洗干净
姜切小块,加一点水和红枣一起打成泥。
打得动就行,水不要多,不然后面得炒很久。
把姜枣泥,红糖,枸杞一起下锅开中小火慢慢搅拌。
稍微粘稠了,就转小火,耐心搅拌至手抽筋就差不多浓稠了,哈
我搅了50分钟,晾凉,装入消毒好的容器。
放冰箱冷藏保存,每天早上弄一勺加开水,这个冬天暖暖的。
上传你做的红糖姜枣膏
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