鸡蛋冷水下锅煮8分钟,出锅后马上过凉水,去壳后备用。
碗里加入三勺生抽,两勺糖,一勺醋,一勺老抽适量的盐,搅拌至糖溶化,再加入等量的凉白开搅匀。
把鸡蛋和准备好的调料全部加入一个能密封的盒子里,在表面撒上熟芝麻。
放入冰箱里腌制24小时后就可以吃了,多腌制几天会更入味。
这是泡了两天后
下面条一口一个香😋
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