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鸡肉烧香菇

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我的理想是做个厨子的厨房  我的理想是做个厨子
为了减肥
买了去骨鸡腿肉
结果呐做的太好吃
估计减肥泡汤了

用料  

香菇 八朵
去骨鸡腿肉 两只
葱姜蒜 若干
青椒 一个
蚝油 一勺
生抽 两勺
老抽 半勺
十三香 一小勺
糖 一小勺
花椒 十粒
八角 一个
料酒 一勺

鸡肉烧香菇的做法  

  1. 如图 鸡腿肉切大块 香菇撕块 备好葱姜蒜 花椒大料

    鸡肉烧香菇的做法 步骤1

  2. 锅热 放油 下入葱姜蒜 花椒 八角 炒香

    鸡肉烧香菇的做法 步骤2

  3. 放入鸡肉煸炒 煸炒变色后 放入十三香 蚝油 生抽 老抽 煸炒至上色

    鸡肉烧香菇的做法 步骤3

  4. 放入香菇继续煸炒 待香菇上色出汤 放入糖 再少加一些开水 不用末过食材 大火煮开 中火炖煮 半小时左右 待汤汁变浓稠 加入青椒块 翻炒

    鸡肉烧香菇的做法 步骤4

  5. 待汤汁收干 即可出锅

    鸡肉烧香菇的做法 步骤5

上传你做的鸡肉烧香菇

 
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该菜谱发布于 2020-11-27 10:02:37
269 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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鸡肉烧香菇的答疑

  • 晓楠啦啦啦(下厨房)
    晓楠啦啦啦  2021-03-16  
    1 赞
    料酒呢？
    作者回复 2021-03-16  
    我好像忘记写了 炒鸡肉的时候可以烹一些料酒
  • 8888shen(下厨房)
    8888shen  2021-04-01  
    0 赞
    一直想问，青椒如何炒熟？
    作者回复 2021-04-02  
    青椒想炒的熟一些的话 就早点下锅 一般我都不希望青椒太熟 就在最后下锅

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