蚝油生菜
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人做过这道菜
西班牙橄榄油
本期蚝油生菜食谱将会教给你蔬菜的不一样吃法，特别适合爱吃沙拉爱吃素菜的朋友。你可以用任意一种生菜，如罗马生菜，团生菜，莴苣等来制作这道菜，也可以用其他的叶子菜来大胆尝试，比如羽衣甘蓝或小白菜等。
首先要确保将生菜清洗干净，特别是新鲜蔬菜叶子的底部都很容易沾有泥沙。如果想要方便的话，也可以在超市直接买那种切好洗净的生菜。当然，想要口味好，还是建议使用100%新鲜的蔬菜。
现在就跟着我们一起来制作这一道美味的蚝油生菜，并且加入少许橄榄油，为菜添加更多健康营养成分，只需要极少的时间就可以准备一道低脂低热量的午餐，为爱吃沙拉的你换换口味。
首先要确保将生菜清洗干净，特别是新鲜蔬菜叶子的底部都很容易沾有泥沙。如果想要方便的话，也可以在超市直接买那种切好洗净的生菜。当然，想要口味好，还是建议使用100%新鲜的蔬菜。
现在就跟着我们一起来制作这一道美味的蚝油生菜，并且加入少许橄榄油，为菜添加更多健康营养成分，只需要极少的时间就可以准备一道低脂低热量的午餐，为爱吃沙拉的你换换口味。
用料
蚝油生菜的做法
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将清洗干净的生菜叶子掰开后晾干。
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将蒜瓣切成薄片。
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将炒锅用中火烧热，加入两勺西班牙特级初榨橄榄油。油热后，将蒜瓣放入，炒一下，让其变得稍微有点金黄色。
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此时，将生菜叶倒入炒锅，放一小勺盐。如果感觉叶片太大，锅里炒不开，就再撕一下，弄成两三瓣。
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在锅里翻炒生菜叶，让其慢慢变软出水。
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等到叶子稍微变软后，加入一勺蚝油。大家可以按照自己的喜好酌量添加蚝油。
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继续炒大概四五分钟，多翻翻生菜叶，让每一面都沾上蚝油酱汁。
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一旦叶子缩水到一半的样子，既可以关火装盘开吃了！
小贴士
如果你想要这道菜变得更加复合一点，还可以在第6步的时候加上一些洗净并切切碎的香菇或蘑菇，再加入蚝油，这样混着一起炒，会更加有口感。
一定要试着做做这一道蚝油生菜，你肯定会喜欢上它，并且成为你的拿手好菜！
一定要试着做做这一道蚝油生菜，你肯定会喜欢上它，并且成为你的拿手好菜！
