紫薯洗干净
去掉皮
切成小块小块,取一个干净的盘倒水倒紫薯泡10(以免变黑)
锅里洗干净倒进泡过的紫薯,(之前泡过的紫薯水不要)再倒入1碗水
一碗水
盖上盖子煮10分钟后
锅里的水基本已经煮干,把紫薯装到一个干净的盘
放白糖
白糖和紫薯搅拌均匀,捣碎紫薯变成泥
准备200克牛奶
准备糯米粉1碗半
把糯米粉倒进干净的大盘,放牛奶全部倒完
开始搅拌成(步骤12)那样
开始揉面,揉到面光滑即可
把它揉成长条形,取一个刀切成一个一个
一个个捏好,开始包啦
面团捍开,包入紫薯泥
底部收尾,先把底部捏成四个角像包,包子那样捏,捏好了用手压一下正反面
锅里洗干净放油,把捏好的饼放到油锅里,面向上底向锅小火慢煎
两面变成金黄色就可以
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