凉拌花生米
9.3
综合评分
18
人做过这道菜
堂妈小厨
用料
| 材料：西芹、花生米🥜、胡萝卜🥕、八角、香叶、姜片、花椒、食盐、鸡精、蚝油、香油 |
凉拌花生米的做法
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花生米🥜加清水提前浸泡一夜
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姜片、八角、花椒、香叶
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锅里加水，放入适量盐、八角、姜片、花椒、香叶，放入花生大火烧开
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中火煮20分钟左右
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先把八角、花椒和香叶捞出来，再捞出花生米🥜备用。
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西芹洗净切丁，胡萝卜去皮切丁
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锅里加冷水烧开，先煮胡萝卜丁
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加入西芹丁
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根据自己的口感煮熟
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放入提前准备的冷水里投凉
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然后控水备用
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一个大碗，放入西芹、🥕胡萝卜和花生米
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加入食盐
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加入鸡精
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加入蚝油
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加入灵魂香油
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拌匀后别急着吃，腌制上一个小时以上入味再吃，更美味！
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下粥小菜做好了，你也试试看吧！
