炸海蛎子

1 人做过这道菜
炸海蛎子我超级爱吃,新鲜的海蛎子不炸一下真是太可惜啦😍

用料  

鸡蛋 1个
牡蛎 一小碗
玉米淀粉 1勺
面粉 4勺
五香粉 小半勺 没有可不加
1小勺

炸海蛎子的做法  

  1. 玉米淀粉、面粉、鸡蛋、五香粉

    炸海蛎子的做法 步骤1
  2. 搅拌至顺滑无颗粒,筷子滴下来有纹路,搅拌有点阻力,不确定的话放一个海蛎子试下,夹起不脱浆即可

    炸海蛎子的做法 步骤2
  3. 海蛎子清洗干净

    炸海蛎子的做法 步骤3
  4. 海蛎子裹满面浆,油温放入筷子冒小泡一个个放入

    炸海蛎子的做法 步骤4
  5. 刚出锅的几小只

    炸海蛎子的做法 步骤5
  6. 酥脆的,炸一次的凉了就不脆了,想凉了也脆的,油温升至冒烟,中大火复炸,炸小虾也是这样,变金黄捞出

    炸海蛎子的做法 步骤6
  7. 里面超级鲜嫩,外皮酥脆,一口超级满足

    炸海蛎子的做法 步骤7
  8. 超酥脆

    炸海蛎子的做法 步骤8
  9. 好香啊😍

    炸海蛎子的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

炸海蛎子相关分类

该菜谱发布于 2020-11-25 23:06:30
1280 收藏


炸海蛎子的答疑

  • 陈陳陳-ccc  2021-05-09  
    1
    黑色的是生蚝未消化的藻类
    作者回复 2021-05-12  
    涨知识了,我们威海这边从小就是烀熟直接整个吃的😂
  • Meersnov  2021-09-13  
    0
    太棒了,我从小不知道那坨黑色的是什么一直以为是它的💩...从来不敢吃贝类.....感谢科普
    作者回复 2021-09-28  
    不客气哟😍
  • 宁提示被占用  2021-04-04  
    0
    照片感觉咬到了那啥
    作者回复 2021-04-05  
    里面黑色部分是可以食用的🤣
  • 家有俩皮蛋  2021-03-17  
    0
    黑色的能吃?
    作者回复 2021-03-26  
    能吃呀🌺

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