肉松肠仔面包

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用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
40克
奶粉 10克
酵母 4克
牛奶 180克(看面粉的吸水量来)
黄油 克35
2克
肉松
沙拉酱 4勺(不需要太多,看着来吧)
番茄酱 4勺

肉松肠仔面包的做法  

  1. 除了黄油,都放在一起,盐的话怕影响酵母可以后面出手套膜的时候和黄油一起放,但我每次都是前面放,先把酵母,糖,奶粉成三角形搅拌下再放盐,这样也不影响发酵的

    肉松肠仔面包的做法 步骤1
  2. 揉到这种粗膜就可以放黄油了,然后再继续揉,我每次都是摔打,这样手不酸,出膜也快

    肉松肠仔面包的做法 步骤2
  3. 薄的都看见指纹了,这样就可以去发酵了

    肉松肠仔面包的做法 步骤3
  4. 这样不回缩就是发酵好了

    肉松肠仔面包的做法 步骤4
  5. 我家肉松不多了,所以放的有点少,再挤上沙拉酱,也可以自己做卡仕达酱

    肉松肠仔面包的做法 步骤5
  6. 上面图卷起后,收好口,像这样搓长,围好,放半截香肠,我放的泡面搭档,好吃,香肠放好后二次发酵

    肉松肠仔面包的做法 步骤6
  7. 二次发酵好后,刷蛋液,然后挤上沙拉酱和番茄酱,撒上一些葱花和白芝麻,这个时候非常漂亮,而且很香😄

    肉松肠仔面包的做法 步骤7
  8. 隔着屏幕,你感觉饿了么🤪

    肉松肠仔面包的做法 步骤8
  9. 我的烤箱是180度20分钟,根据自己烤箱的脾气来

    肉松肠仔面包的做法 步骤9
  10. 肉松有点少哈,但依然不影响它的好吃,出炉后满满的奶香味夹着一点葱花味,乐乐迫不及待的就啃走一个了🙈

    肉松肠仔面包的做法 步骤10

小贴士

手套膜出的越薄,面包越松软好吃,不要吃太多哦,不然胖了可不要找我哟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

肉松肠仔面包相关分类

该菜谱发布于 2020-11-25 22:18:50
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