鸡蛋抱豆腐

4 人做过这道菜

用料  

内酯豆腐 1盒
鸡蛋 2个
青椒 1个
火腿 1根
小米辣 一个
生抽 1勺
蚝油 1勺
香油 1勺
适量

鸡蛋抱豆腐的做法  

  1. 豆腐备好,切火腿丁、青椒丁、小米辣碎备用

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤1
  2. 调汁:生抽、耗油、香油各一勺,水两勺,盐适量

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤2
  3. 碗里打俩鸡蛋搅拌好

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤3
  4. 锅热油放入豆腐并切碎

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤4
  5. 晃动锅将豆腐滑散

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤5
  6. 倒入打好的鸡蛋液

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤6
  7. 定型后放入青椒、火腿、小米辣,浇上酱汁,煎3分钟之后出锅即可。

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-25 22:16:30
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鸡蛋抱豆腐的答疑

  • 鱼小跳跳  2021-01-08  
    1
    其实也可以灵活一点,青椒换成小葱,里面加青豆玉米,更适合小盆友吃
    作者回复 2021-01-08  
    不错不错👏

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