姜汁介兰

26 人做过这道菜
既简单又美味,懒人必备!

用料  

介兰 半斤
一块
一勺
料酒 一勺
一勺

姜汁介兰的做法  

  1. 介兰洗净,去掉一半的叶子(喜欢吃可以留着)梗和叶子分开装,梗斜刀切段。

  2. 姜,用刨丝板(刨萝卜用的那种),小号,姜刨丝蓉

  3. 锅烧开水把介兰梗灼一下,半分钟左右,捞起过凉水,有冰的话放冰冻一下,口感更佳。

  4. 锅热油,放姜蓉和介兰梗和叶子快速翻炒几下放盐和糖炒几下出锅,吃吧。

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该菜谱创建于 2012-09-07 19:34:26
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