小美版灰汁团

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用料  

小苏打粉 5g
粳米粉 300克
黄冰糖 60克
红糖 90克
430克

小美版灰汁团的做法  

  1. 1、水、小苏打粉、红糖、黄冰糖入主锅,7分/V/速度1煮开

  2. 2、加入粳米粉,1分30秒/速度3拌匀

  3. 3、取出面团,手上、垫子上抹油,揉捏一会儿后,分成适合的大小,放入蒸锅,蒸锅上事先涂抹一层油

  4. 5、25分/V/速度1蒸熟,晾凉后再装盘,否则容易粘住。味道跟买来的差不多哦

小贴士

红糖是义乌产的,粳米粉是五桥牌的,粳米粉搅拌完锅比较粘,我用5分/60度/速度5清洗了一下
 

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该菜谱发布于 2020-11-25 19:49:28
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