阿胶片、老冰糖磨粉备用。
红枣碎:上下145度烤6分钟,核桃仁:上下165度5分钟,桂圆:145度5分钟烤至变色,枸杞:上下120度3分钟变色即可。芝麻小火炒香。(桂圆可用同等量红枣碎代替)
火锅里倒入黄酒,冰糖粉,阿胶粉,熬制粘稠挂旗。
加入核桃仁、红枣碎,桂圆干,枸杞拌匀。
最后加入芝麻拌匀。
倒入铺好油纸的磨具整压结实。
冷却一夜后切块。
包上糯米纸方便食用。
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